CHAMPAGNE 

          Ployez Jacquemart, Brut                                                

          Veuve Clicquot, Brut                                                                            

          Laurent Perrier Rosé, Brut                                                                     

  Dom Pérignon                                                                                     

WITTE WIJNEN

Franse Wijnen                                                                   

Bordeaux

‘05     Château Tour Léognan, Pessac- Léognan                                                

Deze Château is eigendom van het befaamde Château Carbonnieux.  Licht houtgelagerd.

Loire

‘06     Sancerre, Cellier de la Tour, J.M. Crochet                              

’05     Pouilly Fumé, Château de Tracy                                                             

De 100% Sauvignon-druif zorgt voor een aromatische, krachtig, frisse, elegante wijn. Een topper uit de Loire!

‘02     Pouilly Fumé, Baron de L                                                                     

Elzas

’05     Pinot Gris, Maison Gisselbrecht                                                             

’04     Riesling Réserve, Maison Trimbach                                                        

De wijnen van Trimbach worden gekarakteriseerd door elegantie, concentratie en complexiteit!

’04     Gewurztraminer, Maison Gisselbrecht  (ZOET)                       

Bourgogne

’06     Saint Véran, Joseph Drouhin                                                 

‘05     Chablis ‘Fourchaume’ 1er Cru, Durup                                                     

‘05     Meursault, Joseph Drouhin                                                    

RODE WIJNEN

Franse wijnen                                                                     

Bordeaux

‘03     Ch. Grand-Pey-Lescours, Saint-Emilion Grand Cru              

‘01     Ch. La Marzelle, Saint-Emilion Grand Cru Classé                                  

’04     Ch. de la Commanderie, Lalande de Pomerol                    

‘01     Château Patache d’Aux, Médoc                                       

‘00     Château Beau-Site, Saint-Estèphe                                    

’03     Château Batailley, Pauillac                                                                    

’01     Château Dauzac, Margaux                                                                     

Loire

 ‘06    Sancerre, Cellier de la Tour, J.M. Crochet                                               

Bourgogne

’05     Lafôret Pinot Noir, Joseph Drouhin                                       

‘04     Côte de Nuits Villages “Les Vignottes”, J.J. Confuron                            

Een topper uit Nuits Saint Georges !  Complex, verfijnd, krachtig, …

’06     Saint Amour, Joseph Drouhin, Beaujolais                                               

Côtes du Rhône

‘04     Vacqueyras, Domaine Bouvencourt, Brotte                                             

De kleine broer van de befaamde Châteauneuf-du Pape. Krachtig in stijl. 

Elzas

‘03     Pinot Noir Réserve, Maison Trimbach                                                     

Een elegante, fruitige, soepele wijn die fris mag worden gedronken.

Languedoc-Roussillon

‘02     Château Les Pins, Cuvée Chêne, Dom Brial                                            

50% Syrah, 40% Mourvèdre en 10% Grenache.  Mooie compromis tussen moderne en oude stijl.

RODE WIJNEN

Wereldwijnen

Italië

‘05     Barbera d’Alba, Gagliasso, Piëmonte                                                      

’04     Rosso di Montalcino, Il Poggione, Toscane                                             

’01     Brunello Di Montalcino, Il Poggione, Toscane                                        

 

ROSE WIJNEN 

 

‘06     Sancerre, Cellier de la Tour, J.M. Crochet, Loire                                     

‘06     Domaine Ott, Château de Selle, Provence   

                                            

HUISWIJN

 

Rood :  Château Haut Nivelle, Bordeaux Supérieur, 2003

Wit :    Château Lagupeau, Graves, 2006

Rosé :  Château de Roquefort, ‘Les Corails’, Provence, 2006

Zonder wijn eten we, met wijn dineren we.