• RESERVATIE
  • Restaurant
  • Bed & Breakfast
  • Menu
  • Sfeer
  • Nieuws
logo logo
logo logo
  • RESERVATIE
  • Restaurant
  • Bed & Breakfast
  • Menu
  • Sfeer
  • Nieuws
TAKE AWAY: 7/7 info prijzen en bestelling
bel 0478 34 28 71
Welkom bij Steendam 66,
Restaurant en Bed & Breakfast
Steeds bereikbaar via Dampoort of  St-Jacobsnieuwstraat


Elke dag open van 12u tot 14U en van 18:30 tot 22:30u
zaterdagmiddag en zondag gesloten
Restaurant
Bed & Breakfast

Het Restaurant :
Een parel in de Artevelde stad

Chef-kok Bernard ‘Bolle’ Baudewijns heeft z’n nieuwe stek zorgvuldig uitgekozen. Bistro ‘Steendam 66’ vindt u op het gelijknamige adres, in een historisch, hoog gebouw in de historische stadsgordel rond Gent, op een boogscheut wandelen van het centrum. Eens binnen, waant u zich een buurman van de Parijse Eifeltoren. In “le Parijse” bistrot proeft u in elk kleinste detail de Franse sfeer: niet alleen in het interieur, ook op uw bord. Gezelligheid is de grootste troef van deze fijne zaak, die plaats biedt aan 24 gasten. “Ik koos bewust voor kleinschaligheid”, zegt chef-kok Bernard. “Daardoor kunnen mijn medewerkers en ikzelf elke gast, zonder enige uitzondering, op een hoogst persoonlijke manier bedienen.” De chef deelt z’n geheimen trouwens graag met z’n gasten, want terwijl u geniet van een aperitief of een zalig glas wijn”, ziet u hem aan het werk in z’n open keuken.
“Ik koos bewust voor kleinschaligheid”
  • Voorgerechten
  • HOOFDGERECHTEN
  • NAGERECHTEN
  • CHAMPAGNE & CAVA
  • WITTE WIJNEN
  • RODE WIJNEN
  • ROSE
  • KELDERRESTJES
  • WERELD EN DESSERT WIJNEN
Voorgerechten Prijs in Euro incl BTW
Gegrilde king crab 31
Gegrilde halve kreeft 26
Gegrilde gambas 23
Gegrilde langoustines 21
Scampi diabolique 17
Garnaalkroketten 21
Kaaskroketten 15
Carpaccio rund / tonijn 16
Carpaccio rund met Foie Gras 22
Vitello tonnato 18
Terrine van ganzenlever 20
Escargots 17
Kikkerbillen in lookroom 17
Roerei met 10g “Top Selection” Kaviaar 31
Hoofdgerechten Prijs in Euro incl BTW
Gegrilde tonijn  31
Scampi diabolique 23
Rog met kappertjes – € 26 26
Kabeljauw met prei 29
Zeetong 500gr 40
Gegrilde kreeft 50
Gegrilde King Crab  15
Gegrilde wilde gamba’s 38
Carpaccio rund met Foie Gras 22
Grillade *Steendam 66* (halve kreeft, langoustines, king crab, scampi, gegrild met botersausje) 44
Zeebrugse aardappel ( met Garnalen) 30
Steak Tartare 22
Ierse Rib-eye 350gr 31
Rosbeef béarnaise 29
Filet pure 32
Klasiek stoofvlees 19
Konijn met Leffe 22
Stoepm "Royale" 22
Kalfsblanket 24
Cote à l'os 2pers 65
Pomme Moscovite 30gr Caviaar 80
Nagerechten Prijs in Euro incl BTW
Dame Blanche 9
Kolonel 9
Chocolademousse 9
Trio van sobets 9
Crême brulée 9
Café glacé 9
Rijstpap 9
Assortiment Kazen Van Tricht 15
Crémant de Jura, Blanc de Blancs, Brut Désiré Petit – 40€
Champagne Ployez Jacquemart, Brut – 11€ (glas) 58€ (fles)
Champagne PloyezJacquemart, Brut, Magnum – 120€
Champagne Ployez Jacquemart, Rosé – 65€
Champagne Jacquesson ‘Cuvée 741’ – 85€
Champagne Bollinger, Brut – 88€
Champagne Ruinart, Blanc de Blancs – 115€
Champagne Dom Pérignon – 195€
België
Johanniter/Bronner, domein Nobel, Lochristi 2016 – 45€
Wit Waes, domein Waes, Zwijnaarde 2016 – 48€
Clos d’Opleeuw, domein Clos d’Opleeuw 2015 – 83€


FRANSE WITTE WIJNEN

Bourgogne wijnen
Chablis, Samuel Billaud 2015 – 40€
Chablis Premier Cru, Lamblin 2016 – 55€
Saint Véran, Merlin 2014 – 41€
Chablis “Grand Regnard” 2016 – 67€
Pouilly-Fuissé, Merlin 2014 – 55€
Saint Aubin, Clos de Meix 1e cru, Hubert Lamy 2013 – 75€
Pernand Vergelesses,En Caradeux 1e cru, Rapet 2012 – 82€
Puligny Montrachet, Sauzet 2014 – 90€
Chassagne Montrachet, La Grande Montagne 1e cru 2013 – 105€

Paul Pillot Meursault ‘Clos du Murger’, Albert Grivault 2015 – 85€
Meursault “Poruzots 1e cru”, Jobard – 125€
Meursault 2015, Coche-Dury – 280€
Bourgogne Alligoté, Coche-Dury, 2014 – 100€

Côtes du Rhône wijnen
Lirac, Domaine La Rocalière 2015 – 38€
Contours de Deponcins, Villard 2013 – 50€
Saint-Joseph, Lombard, Cuileron 2012 – 70€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Durieu 2013 – 77€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Télégraphe 2013 – 92€
Condrieu ‘Les Chaillets’, Yves Cuilleron 2012 – 105€

Bordeaux wijnen
Château Pont de Brion 2015 – 30€
Château Tour Léognan ( Carbonnieux) 2016 – 45€
Château Chasse Spleen 2014 – 52€
Les Hauts de Smith 2013 – 60€
Blanc de Lynch-Bages 2014 – 83€
Loire wijnen Sancerre, Domaine Vacheron 2016 – 52€
Sancerre, Les Monts Damnés, Pascal Cotat 2016 – 79€
Pouilly Fumé, Ladoucette 2017 – 65€
Blanc Fumé de Pouilly, Didier Benjamin Daguenea u 2012 – 100€
Pouilly Fumé, Baron de L 2014 – 110€
Pur Sang, Daganeau 2011 – 140€ Silex, Pouilly Fumé  Daganeau 2012 – 180€

Dit is geen wijn, dit is een belevenis die men in stille vervoering ondergaat.

Parker: “Beste Pouilly Fumé ter wereld”.

Elzas wijnen
Riesling “Cuvée Frédéric Emile”, Trimbach 2008 – 84€
FRANSE RODE WIJNEN

Bordeaux wijnen

Bordeaux Supérieur Château Tayet 2012 – 34€
Saint-Emilion Château Belair Saint-Georges 2011 – 38€
Château La Croizille 2010 – 75€
Château La Marzelle, Grand Cru Classé 2010 – 89€
Les Songes de Magdelaine 2011 – 58€
Château Tour Baladoz, Grand Cru 2014 – 52€
Château Le Puy ‘Emilien’ 2013 – 55€
Château Croque Michotte 2010 – 64€
Château Soutard 2009 – 95€
Château La Dominique 2010 – 110€
Château Figeac 2008 – 175€
Pomerol Fugue de Nenin 2009 – 67€
Clos René 2014 – 68€
Château La Pointe 2010 – 82€
Vieux Château Certan 2006 – 240€
Trilogie, Le Pin (’13, ’14, ’15) – 250€
Medoc Château Dutruch Grand Poujeaux 2012 – 52€
Château Patache d’Aux 2012 – 45€
Moulis Château Branas Grand Poujeaux 2009 – 70€
Chasse Spleen 2010 – 80€
Saint-Julien Château Sarget de Gruad-Larose 2014 – 58€
Les Fiefs de Lagrange 2010 – 68€
Les Fiefs De Lagrange 2012 – 64€
Château Gloria 2012 – 78€ Clos du Marquis 2010 – 120€
Château Beychevelle 2006 – 130€
Saint-Estèphe Château Petit Bocq 2012 – 54€
Château Clauzet 2012 – 53€
Château Phélan Ségur 201 – 75€
Montrose 2012 – 139€
Pauillac Château Batailly 2010 – 90€
La Réserve de la Comtesse 2010 – 110€
Lynch Bages 2005 – 215€ Margaux

Château Haut Breton Larigaudière 2012 – 59€
Château Dauzac 2010 – 90€
Château Labegorce  2011 – 65€
Château Du Tertre 2009 – 90€
Alter Ego, 2de wijn van Château Palmer 2010 – 145€
Graves Château Les Hauts de Smith 2010 – 78€
La Parde de Haut Bailly 2008 – 66€
Pape Clément 2008 – 155€

Languedoc wijnen
Lafage, ‘Narassa’ 2015 – 37€
Château Puech-Haut Rouge ‘Prestige’ 2015 – 48€
Jean-Louis Denois, Pinot Noir, 2014 – 53€
Terrasses de Larzac, Domaine Montcalmes 2014 – 60€
Roc d’Anglade 2009 – 82€
Provence Domaine Richeaume 2015 – 46€

“La grande découverte de l’année” Revue du vin de France Bourgogne wijnen Marsannay, Méo-Camuzet 2013 – 60€
Gevrey, ‘Veilles Vignes’ Coillot, 2014 – 75€
Aloxe Corton, Tollot-Beaut 2014 – 77€
Pommard, Hubert-Verdereau 2012 -77€
Chambolle Musigny, Arnoux-Lachaux 2013 – 80€
Fixin, Village, Méo-Camuzet Frère et Soeurs 2011 – 70€
Vosne Romanée, d’Eugenie 2012 – 105€
Clos Vougeot Grand Cru, Forey Pére et Fils 2012 – 145€
Auxey-Duresses, Coche-Dury 2013 – 149€
Côte du Rhône wijnen Cairanne, ‘La Boutine’, Domaine des Escaravailles 2009 – 52€
Gigondas, Domaine d’ourea 2013 – 64€
GT-X, Le Plan Vermeersch 2015 – 57€
Crozes-Hermitage, Georges Reynaud, Dom. Les Bruyeres 2013 – 57€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Durieu 2012 – 70€
Saint-Joseph, Vieilles Vignes, Bernard Faurie 2009 – 75€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Télégraphe 2014 – 105€

Loire wijnen
Sancerre, Bernard Fleurit et Fils 2015 – 49€
Beaujolais Morgon Beaujolais, Marcel Lapierre 2016 – 50€

Sud-Ouest, Cahors
Château du Cèdre, le Cèdre – 2011 – 71€
ROSE WIJNEN
Puech-Haut 206 – 40€
Domaine Otte, Château de Selle, Provence 2016 – 64€
KELDERRESTJES

Witte wijnen
Domaine de La Baume, Chardonnay 2016 – 27€

Rode wijnen
Domaine de La Baume, Merlot 2016 – 27€ Le Pigeoulet, Côte de Rhône, Domaine Brunier (Vieux Télégraphe) – 35€

Van deze kelderresten zijn er slechts een beperkt aantal beschikbaar.
TOP WERELDWIJNEN

Witte wijnen
Weissburgunder, Judith Beck, Burgenland, Oostenrijk 2017 – 33€
Chardonnay Leithaberg, Gernot Heinrich, Oostenrijk 2012  52€
Riesling Trocken, Emrich-Schönleber, Duitsland 2014 – 40€

Grüner Veltliner Terrassen, Fred Loimer, Kamptal Oostenrijk 2016 – 48€

De zuiverheid en finesse van de Terrassen Cuvée’s is ongeëvenaard in de Kamptal regio.

Topwijn die gemaakt is van wijnranken ouder dan 25 jaar. Grüner Veltliner ‘Steinleithn’ 1° Lage, Kremstal, Geyerhof – 53€
Grüner Veltliner Vinothekfullung Smaragd, Knoll, Wachau Oostenrijk 2011 – 95€

Riesling Ried Schutt Smaragd, Emmerich Knoll, Wachau Oostenrijk 2008 – 70€

Absoluut een van het beperkt groepje topwijn in de Wachau die de vermelding “Smaragd” mag gebruiken. 
Sublieme riesling die bekroond is met een score van 93-94 van Robert Parker. Bella Vista, Alma Terra, Lombardia, Italië 2014 – 55€


100% Chardonnay. Batàr, Toscanië, Querciebella 2013 – 107€ Spanje, Ribera Sacra, Lapola 2013 – 45€

Rode Wijnen
Volpaia, Chianti Classico, Castello di Volpaia, Toscanië, Italië 2016 – 45€
Vino Nobile di Montepulciano, Salcheto, Toscanië, Italië 2013 – 53€
Rosso di Montalcino,Valdicava, Italië 2012 – 64€ Il Poeta, Toscanië, Le Muricce 2012 – 35€

Vigna Martina, Barbera d’Alba, Elio Grasso, Piemonte, Italië 2011 – 60€ Brancaia, Chianti Classico, Italië 2013 – 65€
Brunello di Montalcino, Casanova di Neri 2013 – 95€
Brunello di Montalcino ‘Pelagrilli’ , Siro Pacenti, Italië 2009 – 78€
Brunello di Montalcino ‘Helichrysum’, Italië 2010 – 150€
Barolo ‘Ginestra Casa Mate’, Grasso 2013 – 110€ Barolo ‘ Le Vigne’, Sandrone 2005 – 135€
Ornellaia, Toscanië, Italië 2014 – 210€ Blaufrankisch, Gernot Heinrich, Burgenland Oostenrijk 2015 – 45€
Pinot Noir Langenlois, Fred Loimer, Kamptal Oostenrijk 2013 – 54€
Pinot Noir, Gernot Heinrich, Oostenrijk 2009 – 79€ Pannobile, Gernot Heinrich, Burgenland Oostenrijk 2015 – 68€
Salzberg, Gernot Heinrich, Oostenrijk 2011 – 130€ Lalama, Ribero Sacra, Spanje 2012 – 48€
Monastrell, Casa Castillo, Spanje 2014 – 29€ Bruixola, Priorat, Spanje 2015 – 34€ Gotes, Portal Del Priorat, Spanje 2013 – 42€
Negre de Negres, Portal Del Priorat, Spanje 2013 – 49€ Maurdos, Toro, Spanje, Bodegas San Roman 2013 – 65€ Roda Reserva, Rioja, Spanje 2013 – 68€
Clos de l’Obac, Priorat, Spanje 2009 – 120 Flor de Pingus, Ribera Del Duero 2014 – 125€
Christina Astrales, Ribera del Duero, Spanje 2011 – 90€
Robert Parker 94/100 Pintia “Vega Sicilia”, Ribera del Duero, Spanje 2009 – 80€

Robert Parker 94/100 Vega Sicilia “Unico” (Petrus van Spanje) 2005 – 325€
Ixsir ‘Grande Réserve’, Libanon 2011 – 62€

DESSERT WIJNEN
Beerenauslese, Gernot Heinrich, Oostenrijk (37,5cl), rood 2011 – 55€
Beerenauslese, Emmerich Knoll, Oostenrijk (50cl ), wit 2004 – 70€
Prijzen onder voorbehoud
Leveranciers: Slagerij St Pierre | Vis van Hauwaert Zeebrugge  | Kaasaffineur  Van Tricht | Groenten Claessens

A LA CARTE



Vanachter het fornuis in z’n open keuken, biedt chef-kok Bernard Baudewijns u de heerlijkste, dagverse gerechten aan. Eén van de specialiteiten is zonder twijfel de gegrilde *King Crab*. Maar chef Bolle slaagt er ook in om aan grootmoeders keuken een verrassend moderne toets te geven. De heerlijke saignant gebakken rosbief, met handgesneden frietjes, een kransje van warme groentjes en verse béarnaisesaus, is een zaligheid voor de fijnproever…

Gegrilde King Crab
60 euro

Wijnsuggesties & Kelderresten



Wij selecteerden voor u vijf witte en vijf rode wijnen die wij per glas serveren met onze Winefit. Met deze Winefit serveren wij U elk glas op 15cl gedoseerd in perfecte kwaliteit. Dit geeft u de mogelijkheid verschillende betere wijnen te combineren per glas met uw gezelschap. Raadpleeg onze krijtborden voor de suggesties van de maand. Wij helpen u graag met enig advies om uw keuze te helpen bepalen.

Bed and Breakfast :
Vanaf heden is er ook slaapgelegenheid

Volledig nieuw ingericht appartement, gelegen in centrum Gent. Alles is op wandelafstand.
Het appartement beschikt over een aparte slaapkamer met King-size bed, douche, apart toilet, keuken, aparte zithoek met uitklapbare zetel.
Wilt U zelf niet koken, kan U gerust eten in het restaurant onderaan Steendam 66.

15-18U voor RESERVATIE
Call between 15h-18h for RESERVATION

+32 478 34 28 71
Foto's

Reservatie & info :

RESTAURANT:
+32478342871

BED & BREAKFAST
Reserveren tussen 15h en 18u
+32478342871 of via Booking.com / AirBnB
Google Maps
Betalingsmogelijkheden: 
Cash, Bankcontact, Visa, Mastercard – Geen American Express

Betaalkaarten worden aanvaard vanaf een bedrag van 50€ bij betaling van maaltijden.
Indien Uw tafelgezelschap niet voltallig is gelieve dit dan minimum 2 uur vooraf te melden.
Zoniet zijn wij genoodzaakt een forfaitaire kostprijs van 25€ per pers aan te rekenen.
Dit door het geringe aantal zitplaatsen in onze zaak en het verlies te compenseren.
Tevens zijn wij niet gespecialiseerd in kindergerechten of vegetarische schotels.
Enkel ons krijtbord is van toepassing en eventuele mondelinge suggesties!

Groepen: 
Voor reservaties van 8 personen of meer zijn wij genoodzaakt een vast keuze menu op te stellen  in overleg met de keuken. Dit om iedereen in de zaak een vlotte service te bieden.Er worden geen voorgerechten geserveerd zonder een hoofdgerecht! Rekeningen worden ook enkel per volledig tafelgezelschap aangeboden en niet opgesplitst.


Hopend U met deze informatie van dienst te zijn geweest, 
Bernard “Bolle” Baudewijns

Sfeer & B&B

Nieuws

Gentse feesten : Tapas & Bubbels

Tussen 17 en 26 Juli – zijn we tijdelijk een Tapas , wijn en bubbles bar. Live optreden SOFA SUNDAY TRIO
Read More
september 22, 2015

Jonge kok, massa ervaring.

Ondanks z’n jonge leeftijd, kan  de chef van ‘Steendam 66’, Bernard ‘Bolle’ Baudewijns, 27 jaar, al een indrukwekkend curriculum voorleggen. Hij studeerde aan de vermaarde koksschool Spermalie in Brugge. Daarna nam z’n carrière een wel erg snelle vlucht. Eerst kon hij aan de slag in restaurant ‘Elkerlyc’ in Maldegem, bij de vermaarde televisiekok Peter De […]
Read More
september 21, 2015

Jonge topkok opent pareltje van een restaurant

Read More
september 21, 2015

De Standaard: Jonge Topchefs helpen Gent culinair op de kaart te zetten

Read More
september 21, 2015

Magazine Smaak – Mergpijpjes …

Read More
september 17, 2015

Steendam 66 tijdig TapasBar tijdens Gentse Feesten

Read More
september 17, 2015
© 2020 Steendam 66 · Alle rechten voorbehouden. © Steendam 66
We use cookies to deliver you the best experience. By browsing our website you agree to our use of cookies. Learn More
Got it